Sorprendente documental sobre el, para muchos, exótico ajo; la "rosa maloliente"Con cierto protagonismo del cantante Antonini Del Puerto, el chef salchicha, entre otros "latinos".
A finales de 2004 esta película fue unas de las 25 seleccionadas por la Biblioteca del Congreso para ser añadida a su Registro Nacional de Cine, en las que solo figuran dos más catalogadas como de no-ficción.
Por lo visto hay un viejo refrán por algún lado que dice que "El ajo es tan bueno como diez madres... para mantener a las niñas a distancia" o algo así...
El director recomienda que en los cines donde se proyecte esta película se quemen unas cuantas cabezas de ajos sin el conocimiento de la audiencia para reforzar la aproximación documental a esta especia.
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